أمس (الثلاثاء)، دُهش رواد مطعم شوارما في مركز إسرائيل، عندما شاهدوا ضيفا مميزا وهو رئيس الموساد، يوسي كوهين، في المطعم لتناول وجبة. وجد كوهين، الذي كان يرافقه حراسه، وقتا رغم جدول مواعيده الكثيف ليتوقف خلال سفره ويتناول وجبة مفضلة في مطعم شاورما شعبي في محطة وقود تقع على طريق 443.

غرد الصحفي الإسرائيلي، جوش براينر، الذي كان في المطعم صدفة، تغريدة في حسابه على تويتر رفع فيها صورة لكوهين وهو يتناول الشاورما. تحدث براينر عن تواضع كوهين، الذي جلس في المطعم كرواد المطعم الآخرين، وكتب إلى جانب الصورة: “وجبة الغداء – رئيس الـ CIA: وجبة مؤلفة من تسع وجبات في “والدورف أستوريا”، واشنطن؛ رئيس الكي جي بي: كافيار مع قشطة حامضة في غرفة مذهبة في الكرملين؛ رئيس الموساد: شوارما لحم خروف في محطة وقود على الطريق 443، بينما سُمعت أصوات في المطعم مثل: “إيلي، أحضر المخللات”.

حظيت تغريدة براينر بمئات “اللايكات” وقال براينر لاحقا إنه بعد أن شاهده رئيس الموساد دعاه ليجلس معه: “دعاني يوسي كوهين للجلوس معه بعد أن شاهدني، كان لطيفا جدا، وهكذا كانت لدي أخبار جيدة لأبلغ أحفادي بها – “هكذا تناولت رغيفا مع شاورما الدجاج مع رئيس الموساد”، كتب براينر.

يشكل مطعم أم كلثوم، للوهلة الأولى، تناقضا داخليا – فهو مطعم عربي خضري، ولكن وفق شعبيته يبدو أن ليس هناك تنقاض أبدا. هكذا هم أصحاب المطعم – أسي دلك، عربي من يافا وغايا نويفلد، يهودية من حيفا يعيشان معا بسعادة ويربيان أولادهما الثلاثة في إسرائيل.

ونشرت صحيفة “يديعوت أحرونوت” مقالا مطولا مع الزوجين. قال الزوجان إنهما أحبا بعضهما كثيرًا منذ اللحظة الأولى ولم يكن في وسع أحد التصدي لعلاقتهما.

وقبل نحو سبع سنوات، عمل أسي طاهيا في مطعم في تل أبيب، واعتادت غايا على أن تمر إلى المطعم وهي في طريقها إلى عملها. قال أسي لقد أحببت غايا كثيرا منذ اللحظة الأولى. فعندما كانت تدخل إلى المطعم كنت أتطوع فورا لإعداد مكان لها”. وأضافت غايا قائلة: “حدث كل شيء سريعا. فبعد مرور أسبوعين بدأنا نعيش معا، وخلال ثلاثة أشهر أصبحت حاملا”.

وجبة حمص في مطعم “أم كلثوم” (umkultum60/facebook)

ويُنظر إلى الزواج المختلط في إسرائيل نظرة مثيرة للجدل، ولا تباركه العائلات أحيانا. ولكن وفق أقوال الزوج فإن زواجهما لم يثر مشكلة كهذه. قالت غايا في مقابلة معها: “بما أننا شعرنا بحب عميق وحددنا هدفنا، احترمت عائلتينا رغبتنا وقبلتاها بشكل طبيعي. ومن الواضح أنه بعد أن أنجبنا أطفالنا تعززت العلاقات العائلية. نحن نحظى بدعم عائلتينا كل الوقت”.

ووفق أقوال الزوجين فهما يحتفلان بكل الأعياد، اليهودية والإسلامية على حد سواء.قال أسي إنه في عيد الفطر وصلت إلى المطعم الخاص بالعائلة، في حيفا، عائلة خضرية من قرية عربية، “كان أبناء هذه العائلة الخضريين الوحيدين في القرية، وبحثوا عن مكان للاحتفال بالعيد. وقال لنا أبناؤها: “شكرا لكم، في هذا المطعم في وسعنا الاحتفال بالعيد بدلا من الاحتفال في القرية التي تشهد ذبح الكثير من الحيوانات. واكتشفنا لاحقا أن هناك الكثير من العرب الخضريين”.

الزوجان أسي دلك وغايا نويفلد، أصحاب مطعم “أم كلثوم” (umkultum60/facebook)

يقدم “مطعم أم كلثوم” طعاما خاليا من اللحم ومنتجات الحليب، والبيض، ومع ذلك، فهو يقدم وجبات عربية أصلية مثل المُسخن، التبولة، لحم بعجين، والمحاشي. وفق أقوال الزوجين، فإن التعاطف الذي يبديانه من خلال قائمة الطعام البعيدة عن استغلال الحيوانات، تؤثر في أحاسيس كل الأشخاص. “نحن نؤمن بالحب. وهذه هي قيمنا”، قالت غايا. “نحب البشر، والحيوانات. نحن لا نتعامل على أساس التمييز – لا على أساس الدين، الجنس، العرق أو اللون. يعمل في المطعم عمال عرب، روس، إسرائيليّون، إرتيريون، سودانيون – لا نفرق بينهم، ويحظى الجميع بمعاملة، وراتب شبيه. نؤمن بهذه المبادئ على الصعيدين الحياتي والعملي”. وأضاف أسي: “يمكن أن يجلس في المطعم يهود متدينون يضعون قلنسوة وشابات عربيات مُحجبات ويتناولون الوجبات ذاتها، ويحصلون على الخدمة ذاتها، ويتمتعون بالموسيقى ذاتها. يغادر رواد المطعم وهم مفعمون بالطاقة الإيجابية”.

مطعم “أم كلثوم” في حيفا (umkultum60/facebook)

وبالمناسبة، لا يستغرب أطفالهما حقيقة كون والدهم عربي مسلمي ووالدتهما يهودية.  “عندما يُسأل أطفالنا ما الذي يميز عائلتنا؟ فيجيبون “أننا لا نتناول اللحم والحليب”. كوننا زوجا عربيا يهوديا لم يؤثر أبدا”.

وأضافت غايا: “تهمنا العلاقات بين الشخصية. هذه هي القيم التي نؤمن بها وهكذا نربي أطفالنا. علينا أن نؤمن بالخير، وأنه سينتصر، وأن الجميع سيعيش في هذه الدولة حياة جيدة. وأملنا فيما يتعلق بالمطعم: أن نفتح المزيد من الفروع في البلاد والعالم”.

هل يعرض مطعم في طمرة متخصص بالأكل العربي – الإسرائيلي على زبائنه أسعارا مختلفة للوجبات ذاتها؟ هل هو تمييز إيجابي على خلفية الانتماء الديني أو القومي ؟

وفقا لإحدى الصور المنتشرة في هذه الأيام في الشبكة، صوّرَ مجهول بهاتفه النقال قائمة الطعام في المطعم وتظهر فيها كافة الوجبات التي يتم تقديمها باللغتين العربية والعبرية.

ولكن، إلى جانب الوجبات بالعربية ظهرت أسعار منخفضة أكثر من الوجبات المكتوبة باللغة العبرية.

قائمة الطعام في المطعم (Facebook)

شارك العديد من المتصفّحين الصورة وتساءلوا عن تفسير الاختلاف في الأسعار.

ادعى أحد المعلقين على المنشور أنّ المقصود هو أحجام وجبات مختلفة ومن هنا ينبع الفرق في الأسعار “نتمنى لكم صحة جيدة. لا يجب أن تكون ذكيا لتدرك أن الأسعار المختلفة هي وفق أحجام الوجبات المختلفة (على سبيل المثال، هناك حجم واحد فقط للباذنجان المقلي ولذلك فالسعر لليهود والعرب مماثل، مساواة (!)”.

وكتب متصفح آخر أشار إلى أنّه زار هذا المطعم “أريد أن أشير إلى أنني أكلت في هذا المكان بصحبة أصدقائي وفوجئنا من الظاهرة، فطلبنا تفسيرا من النادل. فسألنا أحد النادلين لماذا الأسعار في القائمة العربية أرخص؟ وهل هناك فرق في الأسعار للزبائن اليهود والعرب؟ أجاب النادل ببساطة “نعم”. بعد ذلك جاء مدير المطعم وحاول أن يبرّر الموقف قائلا إن السعر بالعربية هو للسلطة الصغيرة، وحينها طلبنا سلطة صغيرة وأجاب بأنّ السلطة الصغيرة قد نفدت. في نفس اللحظة غادرنا المطعم، ولا سيما، عندما نظرنا إلى الطاولات حولنا ورأينا أن جميع الأطباق كانت ذات حجم مماثل”.

وقال متصفح عربي آخر “أنا أيضًا أعتقد أن القصد هو حجم وجبة صغير/ كبير، ولم تفاجأني التعليقات العنصرية لأنّني مقتنع منذ زمن أنّ الكراهية هي الأمر الذي يتفوق على الذكاء ، التفكير المنطقي والمتفائل، كل الاحترام لأولئك الذين فكّروا خارج الصندوق”.

في أحد التعليقات المضحكة كتب أحد المعلّقين نكتة أثارت ردودا مؤيدة وهذا ما كتبه:
“أهلا، أريد أن أطلب حمص.
– قل مرة أخرى “حمص”
– لماذا؟
– يجب أن نتأكد من لهجتك كي نعلم إن كان يجب إلزامك بدفع 13 أو 20 شاقلا مقابل الوجبة”.

لا يدور الحديث عن خطأ أو أحجام مختلفة للوجبة، لذلك فالعاصفة في الشبكة حول قائمة الطعام ما زالت مستمرة وتحديدا في هذه الفترة التي تمثّل أكثر من أي وقت مضى النقاش العام المتهوّر حول علاقات الجوار بين العرب واليهود.

“تعاملوا مع زوجتي كما لو كانت إرهابية” هكذا قال جودت إبراهيم، صاحب “مطعم أبو غوش” الأسطوري والذي يُشكّل رمزًا للتعايش، عن التعامل الذي حظيت به زوجته أثناء التفتيش الأمني في مطار بن غوريون.

زوجة صاحب المطعم الأكثر شهرة في إسرائيل، وذلك بسبب التعايش الذي يرمز إليه، هي امرأة تايلاندية اعتنقت الإسلام. ويقول جودت الآن إنّ زوجته التي كانت في طريقها إلى بانكوك يوم السبت الماضي تعرّضت لمعاملة مسيئة ومهينة أثناء التفتيش الأمني لشركة الطيران الوطنية الإسرائيلية، “إل-عال”.

أصحاب مطعم أبو غوش (Facebook)

وادعى جودت أن رجال الأمن المسؤولين عن التفتيش الأمني في شركة إل-عال “قالوا كلاما عنصريا، حيث لم يفهموا لماذا نسافر في رحلات جوية لشركة إل-عال والتي ليست مخصصة للمسافرين العرب أو المسلمين ومن المفضّل أن نسافر مع شركات أخرى”.

وبحسب كلامه، بعد ذلك فصل المفتّش بينه وبين زوجته، التي تم اصطحابها للتفتيش الجسدي. وقد “طلبوا منها خلع ملابسها وخلع حمالة صدرها، فأرادت الاتصال بنا، ولكن حظروا عليها الاتصال من هاتفها المحمول. وبعد التفتيش رافقها رجل أمن ولم يسمح لها بالتجوّل داخل المطار، وذلك حتى صعدت إلى الطائرة وأجلسها في نهاية الطائرة رغم أنه كان معد لها مقعد آخر كانت قد طلبته مسبقا في مقدمة الطائرة. لذلك كانت تبكي طوال الرحلة الجوية”، كما قال إبراهيم.

زوجة صاحب مطعم أبو غوش (Facebook)

وقدّم جودت شكوى رسمية لِما عرّفه بأنّه “إهانة” مرّت بها زوجته، وتوجّه برسالة إلى رئيس لجنة الخارجية والدفاع في الكنيست. “سكان أبو غوش (في ضواحي القدس) مخلصون للدولة”، كما كتب إبراهيم. “أنا مضطر إلى أن أقول إنّهم قد تعاملوا في مطار بن غوريون بكامل الجدّية مع شكواي وأجروا تحقيقا جديًّا. واتصل بي المسؤولون عن الأمن واعتذروا”.

وقد جاء في ردّ سلطة المطارات: “استثمرنا الملايين من أجل تشغيل منظومة تكنولوجية هي الأكثر تقدّما في العالم لفحص المسافرين وحقائبهم فحصا تكنولوجيًّا متساويًا دون التفريق على أساس الدين، العرق أو الجنس. يؤسفنا شعور المسافرة بسبب التفتيش الأمني”.