بات عيد رأس السنة العبرية اليهودية قريبا، والتحضيرات في ذروتها. في حين سيحتفل ملايين الإسرائيليين مع العائلة، على آلاف الجنود أن يبقوا في الثكنات العسكرية بعيدا عن عائلاتهم.
في هذا العام، اتخذ الجيش قرارا لإعداد وجبة غنية، صحية ومتنوعة للجنود الذين سيحتفلون برأس السنة في الثكنات، ومنذ وقت بدأ يعمل مديرو المطابخ في الجيش على هذه الوجبات. من بين أمور أخرى، للمرة الأولى، سمح للجنود باختيار وجبة العيد عبر موقع الجيش. الوجبات المختارة مؤلفة من وجبات حظيت بأكبر عدد من التصويت في كل فئة، كان قد نشرها الجيش في موقع الإنترنت.
مثلا، في القاعدة العسكرية “غولاني” سيحصل الجنود على فيله القاروص، طورطية مع دجاج، لحم بقر بصلصة الفقع، وفلفل محشي بالبرغل والعدس للجنود الخضريين. تأتي هذه الوجبات إضافة إلى تشكيلة من السلطات، الكسكس، وعدد من التحليات بما في ذلك فواكه مميزة. في وحدة “غفعاتي”، اختار الجنود تناول فيله سمك البلطي، ستيك دجاج بالرُب، وكباب مصنوع من الملفوف، وسلطة مطبوخة.
ستتضمن وجبات العيد في الجيش نحو 15 طنا من التفاح المغطى بـ 3 أطنان من العسل، وستقدم إضافة إلى هذه التحلية 7 أطنان من الرمان. أعد الجيش نحو 10 أطنان من السمك، و-60 طنا من لحم الحبش والدجاج، و-20 طنا من لحم البقر. كما وتضمنت التحضيرات 8 أطنان من الطماطم، 3 أطنان من الفواكه الجافة، و-5 أطنان من البلح الأصفر. بالإضافة إلى هذا، تم شراء 7500 زجاجة عصير العنب، و-23 ألف زجاجة مشروب خفيف لتوزيعها على الثكنات العسكرية.